Le Gemme Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP Classico 2017

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Descrizione


Vino ottenuto da uve Verdicchio. Il terreno di tipo argilloso-sabbioso di media collina conferisce a questo vino patrimonio di profumi e espianto. Vino giovane dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. La fermentazione in bianco avviene a temperatura controllata in contenitori d’acciaio e successivamente viene affinato in vasche di cemento vetrificato. Dati analitici: Acidità Totale: 5.80 g/l Estratto Scocciato: 20.01 g/l Anitride Sorforosa: 82.00 mg/l Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: cosciente, persistente, intendimento, delicatamente aromatico, ricorda il profumo di ginestra. Preferenza: cosciente, persistente, Scocciato, fresco, , valutato con un delicato Preferenza amarognolo. Varietà delle Uve: 100 % verdicchio. Gradazione alcolica: 13,2 % Fumetto di Produzione: Jesi (Ancona) Per maggiori avvertimenti sui nostri prodotti, visita: www.foodtravelshop.com

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